創業者は島原手延べそうめんの製麺所に生まれ、長崎市内に来て製麺所での勤務を経て、昭和28年に開業、吉田製麵としての創業は68年になります。
この度、長崎小麦(長崎ちゃん麦)を使った冷凍ちゃんぽんを新発売するにあたり通販でもご賞味いただけるようになりました。